凉拌毛豆
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朗谒仲鸭簇_
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这个是老公的拿手菜，每到周末休假我和大宝就让他做给我们吃，一边喝饮料一边啃毛豆，爽呆了！
时间:10分钟内
烹饪步骤
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步骤 1/9
青豆剪去两头，清理干净，备好佐料 -
步骤 2/9
洗净的毛豆放冷水煮，放一勺盐、少许油
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步骤 3/9
放入切好的红椒
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步骤 4/9
大火煮开，煮5-8分钟，豆子煮熟即可，不要煮太烂了
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步骤 5/9
煮好的豆子捞出过凉水
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步骤 6/9
放蒜末
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步骤 7/9
撒少许盐
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步骤 8/9
倒入生抽
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步骤 9/9
撒上少许味精、芝麻油，拌匀即可
小贴士
煮毛豆的水里放少许油和盐，出来颜色比较好看，且豆子进味。
豆子不要煮太久，保持爽脆的口感。
生抽可以适当多放些，同时减少盐的量。
发布于 2024-11-09
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