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凉拌鸡肾
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道释商赘赝

这段日子的天气除了用酷热来形容就想不到其他的词汇了,酷热天气除了带来口干出汗还有的就是胃口差了,如何推销电饭煲里煮好的米饭,是一件相当费脑筋的事情了.解决问题的办法有很多,做菜变些花样口味稍为加重一些也许是其中之一吧.

今天就做了一个凉拌鸡肾

时间:10-30分钟
食材
鸡肾 300g
海蛰 100g
盐 适量
酒 适量
盐焗鸡粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡肾洗净。
  • 步骤 2/4
    切成肾花用盐和酒腌过,然后放锅里灼熟捞起放进冰水里待用。
  • 步骤 3/4
    待鸡肾完全冷却后捞起放到碟子里,加入熟海蛰、盐焗鸡粉拌匀。
  • 步骤 4/4
    一碟简单美味的凉拌鸡肾或者叫捞起鸡肾就做好啦！
小贴士

鸡腰子有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。

发布于 2022-04-30
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