黄瓜拌鸡蛋丝 - 黄瓜拌鸡蛋丝的做法,黄瓜拌鸡蛋丝怎么做好吃,黄瓜拌鸡蛋丝的家常做法 - 京细菜谱

黄瓜拌鸡蛋丝

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楚疆瀛卢暴昖

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今年的夏天很炎热，每天只想吃一些凉拌菜。黄瓜作为夏日的主角，基本上每日都会以各种形式出现。今天换个方式，加入鸡蛋丝，真的很清凉，好吃。

时间:10分钟内

食材

鸡蛋 2个

黄瓜 2根

香油适量

盐适量

蒜 6瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/13

蒜瓣切碎。
步骤 2/13

黄瓜洗净备用。
步骤 3/13

削去表皮。
步骤 4/13

切细丝备用。
步骤 5/13

加入适量盐备用。
步骤 6/13

不粘锅加入少许油后倒入鸡蛋液转成圆形。
步骤 7/13

一面固定后翻面继续煎熟。
步骤 8/13

成盘中放凉。
步骤 9/13

切丝备用。
步骤 10/13

鸡蛋丝凉后放在黄瓜上。
步骤 11/13

加入蒜瓣。
步骤 12/13

加入醋拌匀。
步骤 13/13

成品图。

小贴士

1.油锅烧热后加入少许油，加入薄薄的一层蛋液，转匀后翻面，全程小火。

2.鸡蛋丝要凉后加入黄瓜上。

3.凉菜要现吃现拌。

发布于 2024-02-08