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黄瓜盖鸡蛋
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卡片ally

又到了黄瓜上市的季节，为了减肥，天天凉拌着吃，吃腻了，后来直接蘸酱啃，再后来实在吃不消了，给自己来了个荤菜，黄瓜配鸡蛋，改善一下伙食。告诉大家一个秘密：坚持了一段时间，效果还是有的。哈哈，革命尚未成功，同志仍需努力。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
蚝油 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料，黄瓜切片，鸡蛋打入碗中，放少许盐打散均匀
  • 步骤 2/8
    锅中倒少许油，倒入打散的鸡蛋小火煎制
  • 步骤 3/8
    待鸡蛋一面凝固后再翻面小火煎制
  • 步骤 4/8
    两面煎好后盛入盘中
  • 步骤 5/8
    锅中倒油，倒入切好的黄瓜大火翻炒2分钟
  • 步骤 6/8
    一勺蚝油汁
  • 步骤 7/8
    放少许鸡精提味
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后倒入鸡蛋上即可
小贴士

鸡蛋液里放少许盐容易搅匀入味。

发布于 2023-04-19
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