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黄瓜盖鸡蛋
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卡片ally

又到了黄瓜上市的季节,为了减肥,天天凉拌着吃,吃腻了,后来直接蘸酱啃,再后来实在吃不消了,给自己来了个荤菜,黄瓜配鸡蛋,改善一下伙食。告诉大家一个秘密:坚持了一段时间,效果还是有的。哈哈,革命尚未成功,同志仍需努力。

时间:10分钟内
食材
黄瓜 300g
鸡蛋 2个
适量
适量
蚝油 适量
鸡精 适量
芝麻油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料,黄瓜切片,鸡蛋打入碗中,放少许盐打散均匀
  • 步骤 2/8
    锅中倒少许油,倒入打散的鸡蛋小火煎制
  • 步骤 3/8
    待鸡蛋一面凝固后再翻面小火煎制
  • 步骤 4/8
    两面煎好后盛入盘中
  • 步骤 5/8
    锅中倒油,倒入切好的黄瓜大火翻炒2分钟
  • 步骤 6/8
    一勺蚝油汁
  • 步骤 7/8
    放少许鸡精提味
  • 步骤 8/8
    翻炒均匀后倒入鸡蛋上即可
小贴士

鸡蛋液里放少许盐容易搅匀入味。

发布于 2023-04-19
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