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懒人版――乱炖菜
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别凊仴聊嘸痕

冬天大家都喜欢吃什么呢?

我最喜欢的就是炖菜,

相比其他烹饪方式炖菜不仅味美营养价值也更高。

炖菜的相较于其他烹饪方式来说，

不仅保持了食物的美味，同时也是做大限度的保留了食物本身的营养价值。因此，炖菜营养更加充足。

时间:10-30分钟
食材
豆皮 1张
冻豆腐 0适量
洋葱 0少许
土豆 0适量
油麦菜 0适量
青椒 0适量
蒜沫 0少许
葱碎 0少许
红烧酱油 0适量
盐 0适量
麻辣火锅底料 0适量
水 0适量
食用油 0适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把半个土豆削皮切成小块，把洋葱切成小块，把菜洗干净备用，把豆皮切成条，把冻豆腐切成块备用， 把蒜切成沫，葱切成葱花青椒切成条 备用
  • 步骤 2/11
    然后锅中倒油， 待油7分热的时候把青椒沫和蒜沫和葱碎翻炒出香味。
  • 步骤 3/11
    出香味以后， 再倒入适量的锅底料继续翻炒。
  • 步骤 4/11
    再继续放入洋葱爆香
  • 步骤 5/11
    紧接着放入土豆块翻炒几下。
  • 步骤 6/11
    然后把剩下的材料除了菜以外通通放到锅里翻炒几分钟。 然后加水煮。
  • 步骤 7/11
    此时放酱油调色。
  • 步骤 8/11
    再放适量的盐调味。
  • 步骤 9/11
    然后盖上盖子中火焖12分钟左右。
  • 步骤 10/11
    时间到了差不多的时候再把菜加进去， 盖上盖子煮4分钟左右， 既然便可以出锅了。️
  • 步骤 11/11
    这是我煮好的样子，很好吃，下饭。️
小贴士

在煮的时候人不要离开太久，

注意火候。

发布于 2022-12-16
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