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西兰花芝麻饭团
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投汉合攘烧

被《舌尖2》种草的五常大米，号称中国最好的稻米，米粒饱满坚硬，色泽清白透，鲜米成饭食入口软糯，清淡略甜、咀嚼回甘、芳香爽口，早已惦记很久，不拔草都不甘心，第一次见到用易拉罐包装的大米，据说稻谷去壳8小时内充氮罐装储存，最好的保证了大米的新鲜度和营养价值，虽然有点小贵，但物超所值，轻养“一罐鲜米”稻花香，大满足～

今天用此鲜米做了一道西兰花芝麻饭团，非常好吃，带着饭团去上班或者出去郊都非常不错，自己做的食物就是这么的营养美味又健康。

食材
稻花香米 206克
清水 适量
西兰花 0.5朵
胡萝卜 少许
熟白芝麻 少许
花生酱 1汤匙
麻油 1茶匙
黑胡椒粉 少许
海苔片 1片
黄瓜 18.5根
盐 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    把稻花香米倒入锅中。
  • 步骤 2/14
    往锅内加入适量的清水。
  • 步骤 3/14
    清洗2-3遍即可，不要过度揉搓，然后沥干水分。
  • 步骤 4/14
    把清洗好的大米放入电饭煲内。
  • 步骤 5/14
    加入一罐清水，浸泡半个小时。
  • 步骤 6/14
    接着启动电饭煲煮饭功能，约煮半小时。
  • 步骤 7/14
    煮好打开后就闻到了淡淡的米香味，预留一碗白米饭。
  • 步骤 8/14
    把胡萝卜切块，西兰花掰3小朵，冲洗干净，取一个小碗倒入清水，把胡萝卜和西兰花放入碗中，加入少许盐，入微波炉中加入约2分钟至熟。
  • 步骤 9/14
    用剪刀直接把西兰花剪碎在米饭上。
  • 步骤 10/14
    加入切好的胡萝卜碎和熟的白芝麻。
  • 步骤 11/14
    加入麻油和花生酱、黑胡椒粉。
  • 步骤 12/14
    用筷子把所有调料拌入味，这时可以尝下味道咸淡。
  • 步骤 13/14
    双手带上手套，按压成椭圆形。
  • 步骤 14/14
    然后用刨刀把黄瓜削成一条条片，做几个饭团就削几条，包裹在面团的中间位置，放上剪好的海苔，在撒点白芝麻点缀。
小贴士

1、根据自己食量或食用的人数可以增减食材的量。

2、为保证营养健康和美味，制作好的饭团请及早食用，不建议放置过夜。

发布于 2022-10-01
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