Name: 酥皮鸡翅
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡中翅 1000g; 鸡蛋 2个; 油 适量; 盐 适量; 面粉 适量; 胡椒粉 适量; 姜片 适量; 耗油 适量; 生菜 适量

酥皮鸡翅

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云朵花咕嘟啦

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每次去肯德基或麦当劳吃完鸡翅后，都想自己试着做。上周买了包面包糠，这次来试试，皮酥肉嫩，回味无穷。

食材

鸡中翅 1000g

鸡蛋 2个

油适量

盐适量

面粉适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

准备食材和配料鸡中翅面粉面包糠鸡蛋液姜片葱花
步骤 2/6

加入耗油盐姜片
步骤 3/6

用手抓均匀，腌制20分钟
步骤 4/6

依次裹上面粉鸡蛋液面包糠
步骤 5/6

油热至冒烟放入鸡翅
步骤 6/6

生菜叠底装碟

小贴士

特种注意技巧：

鸡中翅一定要腌制入味

发布于 2023-06-01

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