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茴香蛋饼
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噗哈哈哈XD

茴香为夏季蔬菜，一般多做馅食用。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。有独特香味，香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。

时间:10分钟内
食材
茴香 200g
鸡蛋 1个
面粉 100g
油 适量
盐 适量
花椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    茴香挑去老叶清洗干净
  • 步骤 2/6
    切碎加入鸡蛋、盐、花椒粉拌匀
  • 步骤 3/6
    加入适量面粉调成酸奶状的面糊
  • 步骤 4/6
    电饼铛通电加入后刷一层油倒入面糊摊匀，加盖煎2-3分钟
  • 步骤 5/6
    翻一面再煎2分钟即可
  • 步骤 6/6
    煎好的蛋饼可以蘸料汁食用，也可以佐食小咸菜，用来做早餐都不错哦
小贴士

面糊调成酸奶状是最好的状态

发布于 2023-03-30
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