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咸菜炒黄豆
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亦枫天屎的翅膀

很美味很下饭的一道菜，这是我们南方人这个季节比较长吃的黄豆，用来跟各种菜搭配都非常好！

时间:10分钟内
食材
黄豆 300g
油 适量
盐 不加
水 适量
鸡精 适量
咸菜 200g
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    咸菜准备好
  • 步骤 2/6
    黄豆洗净沥干水分
  • 步骤 3/6
    油锅烧热，放入黄豆爆炒一会儿
  • 步骤 4/6
    再放入咸菜一起炒匀，盐不用放，因为咸菜本身就已经闲了，放了盐会很闲，当然有人喜欢重口味的话可以适当加一些
  • 步骤 5/6
    炒了一会儿，加入适量的水进去，盖上锅盖大火烧2分钟
  • 步骤 6/6
    出过去放少许鸡精提味，翻炒一下就可以了。
小贴士

这道菜不用放盐，因为咸菜本身带有咸味。用来下饭吃很好！

发布于 2023-01-10
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