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韭菜炒黄豆芽
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人哔豌豆荚吧号

韭菜炒豆芽， 很家常的一道快手菜， 营养价值高， 但价格便宜，现在豆芽菜2块钱一斤，只称了半斤； 而春韭是最鲜嫩最好吃的时候， 也是价格最便宜的时候， 这么一小把， 才0.6元，真心的便宜，这么一大盘菜成本还不到两块钱。 最主要的还是它确实也好吃。水水脆脆的，再配上香香的韭菜，鲜美可口， 每次我都全部把它们扫光光啦。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 200克
韭菜 1小把
枸杞 5颗
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材；
  • 步骤 2/6
    热锅凉油， 放入黄豆芽进去翻炒；
  • 步骤 3/6
    豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒；
  • 步骤 4/6
    韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀；
  • 步骤 5/6
    最后加入枸杞，盛入盘中。
  • 步骤 6/6
    端上桌了。
小贴士

炒青菜时讲究大火快炒， 避免蔬菜的营养流失。

发布于 2020-07-23
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