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韭菜炒黄豆芽
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土豆credit

韭菜炒豆芽, 很家常的一道快手菜, 营养价值高, 但价格便宜,现在豆芽菜2块钱一斤,只称了半斤; 而春韭是最鲜嫩最好吃的时候, 也是价格最便宜的时候, 这么一小把, 才0.6元,真心的便宜,这么一大盘菜成本还不到两块钱。 最主要的还是它确实也好吃。水水脆脆的,再配上香香的韭菜,鲜美可口, 每次我都全部把它们扫光光啦。

时间:10分钟内
食材
黄豆芽 200克
韭菜 1小把
枸杞 5颗
油盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好食材;
  • 步骤 2/6
    热锅凉油, 放入黄豆芽进去翻炒;
  • 步骤 3/6
    豆芽微微炒软后加入韭菜进去翻炒;
  • 步骤 4/6
    韭菜翻炒至微微变色后加入适量的盐翻炒均匀;
  • 步骤 5/6
    最后加入枸杞,盛入盘中。
  • 步骤 6/6
    端上桌了。
小贴士

炒青菜时讲究大火快炒, 避免蔬菜的营养流失。

发布于 2018-10-12
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