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芹菜花菜炒黄豆芽
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欧阳

黄豆芽是极其大众和普通的食材，是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。其形状似如意，颜色又金灿灿的，被人们称为“如意菜”，黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。经研究发现，常吃黄豆芽有健脑、抗疲劳、抗癌作用。

时间:10-30分钟
食材
花菜 105g
芹菜 120g
黄豆芽 160g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    食材：花菜（已清洗）、芹菜（已洗净切成段）、黄豆芽（已清洗）
  • 步骤 2/11
    烧锅倒油烧热，下入已清洗好的花菜翻炒翻炒。
  • 步骤 3/11
    随后，加适量的清水。
  • 步骤 4/11
    翻炒翻炒至花菜熟软。
  • 步骤 5/11
    接着，合入已清洗好的黄豆芽翻炒翻炒至断生。
  • 步骤 6/11
    然后，合入切好的芹菜翻炒翻炒。
  • 步骤 7/11
    最后，加适量的生抽。
  • 步骤 8/11
    加适量的盐。
  • 步骤 9/11
    加适量的鸡精。
  • 步骤 10/11
    调味炒匀，即成。
  • 步骤 11/11
    出锅装盘。
小贴士

家常菜，随意做。

发布于 2023-03-17
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