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芹菜炒黄豆
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寒蓝釉

非常清爽的一款素菜，营养且美味。喜欢这样吃黄豆，营养吸收更全面，比喝豆浆更好。

时间:10分钟内
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄豆洗净，浸泡一晚上
  • 步骤 2/7
    第二天换水，加入煲中煮熟透。
  • 步骤 3/7
    捞出煮好的黄豆，沥干
  • 步骤 4/7
    芹菜切成小段
  • 步骤 5/7
    热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入黄豆，炒匀
  • 步骤 6/7
    再倒入芹菜继续翻炒
  • 步骤 7/7
    最后洒入食盐，胡椒粉，米醋，搅匀出锅。
小贴士

黄豆一定要事先泡发，这样煮起来更省时。炒的时候更入味。

发布于 2023-09-10
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