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虾仁蛋炒饭
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危险男爵半香

虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，具有养心安神，补血，滋阴润燥之功效。 　米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收；具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

时间:10-30分钟
食材
白米饭 1碗
鸡蛋 2个
虾仁 70g
油 适量
盐 适量
味素 适量
葱 适量
木耳 适量
胡萝卜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：虾仁、葱、木耳、米饭、鸡蛋。
  • 步骤 2/9
    3.鸡蛋打入碗里，放入虾仁用打蛋器，打散、打匀。
  • 步骤 3/9
    锅里放入油烧热。
  • 步骤 4/9
    放入鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来。
  • 步骤 5/9
    锅里放入油，继续烧热，放入切好的胡萝卜小丁略炒一下。
  • 步骤 6/9
    在放入米饭、葱花、木耳丁、盐味素。
  • 步骤 7/9
    翻炒至米饭散开，在放入炒好的鸡蛋。
  • 步骤 8/9
    翻炒均匀即可。
  • 步骤 9/9
    蛋炒饭装碗即可食用。
小贴士

鸡蛋虾仁翻炒至凝固划散，盛出来。

发布于 2022-11-29
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