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青瓜炒蛋
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是皮仔呐

青瓜可清肺热利尿,也可治疗咽喉肿痛,暑热重,它含有重要的矿物质和多种的维他命,有蛋白质、钙质、磷质、铁质、维他命A及C。用它来炒鸡蛋,开胃可口,是小朋友喜欢的美味。

时间:10分钟内
食材
青瓜 300g
鸡蛋 2个
适量
适量
酱油 适量
蒜茸 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    青瓜洗净切片,先用适量的盐稍腌一会
  • 步骤 2/7
    鸡蛋打开加入适量的盐 油 酱生打匀
  • 步骤 3/7
    先将鸡蛋炒熟
  • 步骤 4/7
    烧红油锅,爆香蒜茸
  • 步骤 5/7
    倒入青瓜炒匀
  • 步骤 6/7
    最倒入炒熟的鸡蛋
  • 步骤 7/7
    最后放适量的酱油调味就行了
小贴士

青瓜炒之前已放盐腌过,做这个菜的时候就不用再加盐了。

发布于 2023-05-07
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