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青瓜炒蛋
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fertile大蛇丸

中午要吃自己做的便当的人,这个是很方便手快速的约!

其中上是5分钟内就可以搞上了,这头把饭煮上,那头着着炒菜,菜炒好了,饭还没煮好呢!这还可以去洗洗刷刷,收拾利索后,就可以打包上班去。

时间:10分钟内
食材
青瓜 80g
鸡蛋 2个
油盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    青瓜去皮,鸡蛋打入碗内,准备一个削皮器削黄瓜片;
  • 步骤 2/9
    鸡蛋加上盐,用筷子发散;
  • 步骤 3/9
    把青瓜削成薄片;
  • 步骤 4/9
    炒锅下油,倒下青瓜片;
  • 步骤 5/9
    翻炒几下让青瓜沾上油;
  • 步骤 6/9
    在黄瓜表面淋入蛋液;
  • 步骤 7/9
    小火慢慢的煎到有面有少许凝结;
  • 步骤 8/9
    立刻给青瓜蛋翻身;
  • 步骤 9/9
    淋入酱油翻炒均即可出锅。
小贴士

因青瓜切得薄,所以要保持小火煎炒,确保不流失水量。

发布于 2023-03-18
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