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青瓜炒蛋
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南图末生的臭臭

夏天吃青瓜的季节，生吃、炒吃、凉拌吃，各种吃，清炒，肉菜，今天就青瓜炒蛋吧，简单快速好吃。

时间:10分钟内
食材
青瓜 1个
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
大喜大牛肉粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好的青瓜，洗干净；PS：这个青瓜非常嫩，不需要去皮，很脆。
  • 步骤 2/6
    青瓜，却二头，切圆片；
  • 步骤 3/6
    鸡蛋倒入玻璃碗中，加盐调均；PS：用玻璃碗和陶瓷碗鸡蛋不会变黑。
  • 步骤 4/6
    热锅，倒油煎鸡蛋；
  • 步骤 5/6
    煎鸡蛋的油，炒青瓜，五成熟的青瓜即可；
  • 步骤 6/6
    加入煎好的鸡蛋，放盐、大喜大牛肉粉，加一点点水，翻炒到青瓜熟。
小贴士

1.能的青瓜可以不去去皮，很脆，老青瓜要去皮；

发布于 2019-02-10
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