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鸡蛋炒蒜苔
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魅力飞扬卞岷常

蒜薹，又称蒜毫，是从抽薹大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一，常被误写作“蒜苔”。蒜薹在我国分布广泛，南北各地均有种植，是我国目前蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。蒜薹是很好的功能保健蔬菜，具有多种营养功效

时间:10分钟内
食材
蒜苔 300g
鸡蛋 2个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
五香粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡蛋二个
  • 步骤 2/8
    锅中放入适量的油
  • 步骤 3/8
    油烧热,倒入鸡蛋
  • 步骤 4/8
    锅中重新加入油,烧热放入五香粉
  • 步骤 5/8
    加入蒜苔
  • 步骤 6/8
    翻烧后加入酱油
  • 步骤 7/8
    炒至快熟加入鸡蛋
  • 步骤 8/8
    可以吃饭了
小贴士

先炒好鸡蛋,在鸡蛋出锅后炒蒜苔,蒜苔要熟时在加入鸡蛋,避免鸡蛋过咸

发布于 2022-09-18
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