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鸡蛋炒蒜苗
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周末是一家人最齐的时候,所以吃饭也是准备的更多。前面有了土豆烧肉,再来一个素菜吧!蒜苗的味道加上鸡蛋,更加好吃了

时间:10分钟内
食材
蒜苗 400g
鸡蛋 1个
适量
适量
生抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡蛋加少量清水,打散
  • 步骤 2/7
    蒜苗斜着切段
  • 步骤 3/7
    鸡蛋炒好,盛出来备用
  • 步骤 4/7
    锅中放油,油热后,放蒜苗翻炒。加盐
  • 步骤 5/7
    加少量生抽提色、提香
  • 步骤 6/7
    放鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了
  • 步骤 7/7
    盛出来吃吧
小贴士

鸡蛋放水,是为 了让鸡蛋吃起来更鲜嫩

鸡蛋炒好了盛出来,是避免鸡蛋和凉蒜苗一接触,有腥味。

发布于 2019-12-11
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