鸭蛋炒蒜苗 - 鸭蛋炒蒜苗的做法,鸭蛋炒蒜苗怎么做好吃,鸭蛋炒蒜苗的家常做法 - 京细菜谱

鸭蛋炒蒜苗

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郑谁予琴乱

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鸭蛋炒蒜苗跟我发的鹅蛋炒春韭是一样的，都是地道的农家菜，但是非常好吃也很营养，一般农村家里来了客人都会上一盘炒蛋，因为无论是鸡蛋还是鸭蛋还是鹅蛋的，都是自家养的自家产的，所以口感和营养都不在话下。特别是在春天里，配上自家菜园里的春韭，蒜苗之类一起入菜，那是何止一个鲜字呢。

时间:10分钟内

食材

蒜苗 1把

鸭蛋 4个

油适量

盐适量

生抽适量

烹饪步骤

步骤 1/9

鸭蛋四只打散入碗
步骤 2/9

四个鸭蛋也满满一碗了
步骤 3/9

蒜苗洗净
步骤 4/9

并切成了段
步骤 5/9

热锅入油倒入鸭蛋
步骤 6/9

翻炒至熟
步骤 7/9

再加入蒜苗翻炒
步骤 8/9

沥入生抽，加入盐味炒均即可
步骤 9/9

入盘上桌

小贴士

蛋炒蒜苗还是炒韭菜都是快手菜，火候要到，不能久炒，以妨炒老

发布于 2019-08-22