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香炸蟹肉棒
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簿埔哑乌捞

蟹肉性寒，味咸;有清热解毒、补骨添髓、养筋活血，利肢节，滋肝阴，充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。

时间:10分钟内
食材
蟹肉棒 500g
油 适量
玉米淀粉 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
辣酱 适量
番茄酱 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备料
  • 步骤 2/9
    蟹肉棒
  • 步骤 3/9
    淀粉
  • 步骤 4/9
    鸡蛋液
  • 步骤 5/9
    面包糠
  • 步骤 6/9
    均匀粘面包糠
  • 步骤 7/9
    热油
  • 步骤 8/9
    6成热下锅炸
  • 步骤 9/9
    完成
小贴士

醉蟹或腌蟹等未熟透的蟹不宜食用，应蒸熟煮透后再吃;存放过久的熟蟹也不宜食用;不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水;蟹肥正是柿子熟的季节，应当注意忌蟹与柿子混吃。

发布于 2023-01-10
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