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香炸小肉丸
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幸爷们最彪悍

香炸小肉丸

时间:30分钟-1小时
食材
猪肉 200g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 5g
生抽 5ml
小葱 2颗
姜 2片
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备所需的食材，猪肉，面粉，淀粉，鸡蛋，小葱，姜，泡发香菇，时间原因，没有用到香菇
  • 步骤 2/9
    猪肉剁成肉泥，葱姜剁碎
  • 步骤 3/9
    打入一个鸡蛋，搅拌均匀
  • 步骤 4/9
    倒入五香粉，油，盐，生抽，搅拌均匀
  • 步骤 5/9
    倒入适量的面粉和淀粉，搅拌上劲
  • 步骤 6/9
    锅里倒入油，烧至五成热，下入团好得肉丸
  • 步骤 7/9
    低温炸熟，呈淡金黄色，捞出控油晾凉
  • 步骤 8/9
    大火升高油温，再倒入肉丸服炸，炸至金黄色即可出锅。
  • 步骤 9/9
    装盘。
小贴士

无

发布于 2019-10-31
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