jxcaipu logo
蒲菜蛋花汤
1.2万 热度 135 收藏
靴子猫battery

这是播舌尖2时上网买的蒲菜了,早早就做完吃了,只是这个菜谱一直没有发了,呵呵,今天看到,赶紧发,不然以后又不想发了啊,哈哈,现在对于前一点时间的菜谱都懒于发了,前几年的菜都还有没发的,呵呵,真是懒啊!

时间:10分钟内
食材
蒲笋 80g
鸡蛋 50g
猪肉末 30g
油 适量
盐 适量
葱花 适量
胡萝卜 适量
香油 适量
水淀粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    蒲菜去外皮,取嫩芽食用;
  • 步骤 2/10
    把蒲菜切斜片,胡萝卜也一样;
  • 步骤 3/10
    准备用油盐腌过的猪肉末;
  • 步骤 4/10
    砂锅入肉末和清水适量,煮沸后去浮沫;
  • 步骤 5/10
    加蒲菜和胡萝卜再次煮沸两分钟;
  • 步骤 6/10
    加盐调味;
  • 步骤 7/10
    再调入水淀粉,煮沸;
  • 步骤 8/10
    淋入打散的鸡收液;
  • 步骤 9/10
    撒上葱花;
  • 步骤 10/10
    最后淋上少许香油即可!
小贴士

放鸡蛋后基本上可以关火了,因为砂锅的余热会把鸡蛋焖熟,出来效果很嫩.

发布于 2024-12-25
252
相关菜谱
写评论