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焖猪肉
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旧情话绮梅
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吃腻了炒肉,最近学到一个懒办法,直接把猪肉腌好了焖熟即可。做法简单,味道却是十分不错,喜欢的亲们一定试试哦。
食材
猪肉
1大块
酱油
适量
盐
适量
醋
适量
干辣椒
适量
生姜
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
猪肉切小块,生姜切片,干辣椒中间切两半,放入盆子
步骤 2/6
加入盐和酱油
步骤 3/6
用手搅拌均匀,在抓捏2-3分钟使其入味儿,腌20分钟
步骤 4/6
腌好的猪肉倒入锅内,加入水,水刚好漫过猪肉,开大火煮开
步骤 5/6
转中火焖至水分减少一半后加入一大勺陈醋,搅拌,使其不致底部粘锅
步骤 6/6
最后大火收汁
小贴士
水量决定肉的软硬程度,依据个人喜好,加水即可,个人比较喜欢软软嫩嫩的,所以加水多一些
发布于 2024-04-17
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