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红火年糕
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ordinarily欣怡

年糕是新年的应景美食，年糕年糕年年高，步步高，寓意着生活一年比一年更好。年糕表达着人们对新的一年生活的美好期盼。雪白的银年糕，搭配红色的番茄，加白糖简单炒制，酸酸甜甜的红火年糕象征着我们的工作、生活都红红火火，称心如意。

时间:10-30分钟
食材
年糕 300g
番茄 100g
油 适量
盐 适量
白糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    番茄洗干净，备好年糕
  • 步骤 2/10
    番茄去皮、去籽 年糕切成条 番茄切成块
  • 步骤 3/10
    年糕切成条
  • 步骤 4/10
    番茄切成块
  • 步骤 5/10
    番茄块放到食品袋中用擀面杖擀成沙
  • 步骤 6/10
    起油锅，年糕入锅炒
  • 步骤 7/10
    倒入番茄沙
  • 步骤 8/10
    加白糖炒
  • 步骤 9/10
    加盐、胡椒粉炒
  • 步骤 10/10
    炒均匀即可盛出享用
小贴士

1、番茄去皮的方法：先用刀将皮肉刮分离，再剥皮。

2、调味品依据个人口味添加。

发布于 2022-07-19
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