红枣红豆年糕 - 红枣红豆年糕的做法,红枣红豆年糕怎么做好吃,红枣红豆年糕的家常做法 - 京细菜谱

红枣红豆年糕

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辗悍俸痹哟

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红枣红豆年糕

时间:30分钟-1小时

食材

江米面 500g

红枣适量

红豆适量

白糖适量

热水适量

烹饪步骤

步骤 1/9

将红豆提前泡一夜，再煮熟。
步骤 2/9

提前将红枣洗净，用热水泡开。
步骤 3/9

将江米面放入盆中，放入开水烫一下面。
步骤 4/9

再放入一点凉水和成面团。
步骤 5/9

放入煮熟的红豆揉匀。
步骤 6/9

直接用手拿一快小面团搓圆，将大拇指搓入面团中间，不断转动，塑型，使其成为中空的锥形。
步骤 7/9

在生坯上放入红枣。
步骤 8/9

放入蒸锅，蒸30分钟。
步骤 9/9

吃的时候沾点白糖即可。

小贴士

1 面团一定要硬，这样蒸出的成品不会变形。

2 不喜欢吃甜的，可以不放白糖。

发布于 2020-09-10