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煎豆腐干
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斗勤烦每挠

这道菜一般都是二月二才做着吃的。由于过年每天都是鸡鸭鱼肉吃着有一点腻，所以想换换口就做了煎豆腐干吃。还真受家人的欢迎都觉得做的少，下回多做点主要是新鲜。

时间:10-30分钟
食材
豆腐 400g
油 适量
盐 适量
麻将 适量
醋 适量
蒜末 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆腐洗净切片用水煮一下
  • 步骤 2/9
    蒜剥皮洗净剁碎
  • 步骤 3/9
    把麻酱倒在碗里
  • 步骤 4/9
    用凉白开水搅拌
  • 步骤 5/9
    把豆腐用油煎一下煎出黄噶
  • 步骤 6/9
    蒜末倒在麻酱里
  • 步骤 7/9
    倒一点醋
  • 步骤 8/9
    豆腐干放盐
  • 步骤 9/9
    再把搅拌好的麻酱倒在豆腐干上就可以开吃
小贴士

根据自己的口味醋可以不放。豆腐用水煮是为了豆腐劲道不容易散。

发布于 2022-07-31
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