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蛋花土豆
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老公第十六桸超

这道菜简单又营养，只城一个土豆、二个鸡蛋即可完成了。就是注意在去皮的时候，一定要泡在水里，泡去淀粉，上锅蒸完后晾凉，其间可以炒蛋，最后将两者拌匀即可出锅了。

时间:10-30分钟
食材
土豆 1个
鸡蛋 2个
香油 适量
盐 适量
葱花 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    土豆一个~~~~~~~~~~
  • 步骤 2/13
    去皮洗净，切丁，泡在水里~~~~~~~~~
  • 步骤 3/13
    鸡蛋二个~~~~~~~~~~
  • 步骤 4/13
    打在碗里~~~~~~~~~
  • 步骤 5/13
    蛋打散，备用~~~~~~~~~~
  • 步骤 6/13
    土豆丁滤水，准备好盐和香油~~~~~~~~~~~
  • 步骤 7/13
    淋上香油，撒少许盐，上锅蒸~~~~~~~~~~
  • 步骤 8/13
    蒸熟后取出晾凉~~~~~~~
  • 步骤 9/13
    蛋下油锅~~~~~~~~
  • 步骤 10/13
    快速翻炒~~~~~~~~~
  • 步骤 11/13
    倒下土豆丁，继续翻炒，加鸡精~~~~~~~~
  • 步骤 12/13
    最后加入葱花~~~~~~~~~~~
  • 步骤 13/13
    看吧，最后一般又可口又花色的菜就上桌了~~~~~~~~~~~
小贴士

先切小丁泡水，完了加盐和香油蒸熟，然后炒蛋，最后将两都拌匀即可~~~~~~

发布于 2023-03-08
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