肘花土豆片 - 肘花土豆片的做法,肘花土豆片怎么做好吃,肘花土豆片的家常做法 - 京细菜谱

肘花土豆片

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burglar彷徨

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将比较油腻的肘花与土豆搭配，可以使土豆吸收油分，营养又美味

时间:10-30分钟

食材

后肘猪肉 250g

土豆 250g

油适量

盐适量

醋适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

将土豆去皮洗净备用
步骤 2/9

土豆切片备用
步骤 3/9

将土豆片泡入水中备用
步骤 4/9

锅中热油，将土豆片沥尽水分加入锅中，加入适量食盐、醋、葱花、蒜末
步骤 5/9

待将土豆炒熟后，装盘备用
步骤 6/9

锅中热油，将熟的肘子肉放入锅中，大火炒出油汁
步骤 7/9

加入葱、蒜、豆瓣酱爆香
步骤 8/9

将炒好的土豆片回锅翻炒均匀
步骤 9/9

好吃的肘花土豆片就出锅啦

小贴士

因为肘子肉中已经有很多油分了，所以在炒菜的时候可以适量少放一点油

发布于 2022-04-03