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蟹黄干丝
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南方有约

昨天在电视上看见有介绍大煮干丝的做法,又想到之前看到的蟹黄豆腐,于是把两者结合在一起,味道还不错,值得大家一试。

时间:10分钟内
食材
干豆腐 200g
咸鸡蛋黄 1个
适量
适量
姜丝 适量
花椒粉 适量
浓汤宝 1个
香菜 1小把
金针菇 100g
火腿丝 50g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    干豆腐和火腿切丝,金针菇洗净,装盘。
  • 步骤 2/7
    先把干豆腐丝过水,去除异味。
  • 步骤 3/7
    锅里放油,烧热后煸炒姜丝。
  • 步骤 4/7
    放入金针菇和火腿丝进行煸炒。
  • 步骤 5/7
    放入水烧开后,再放入捣碎的咸鸡蛋黄和浓汤宝。
  • 步骤 6/7
    最后放入干豆腐丝,小火煨3分钟。
  • 步骤 7/7
    最后装盘,散上香菜。
小贴士

吃的时候沾一下浓汤,味道更佳

发布于 2024-03-06
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