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蛤蜊肉炒蒜苔
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海狼蛋安猫渁

鸡蛋清富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸和少量醋酸。

蒜薹：富含铜，铜是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

祛脂降压,养肝,通便,提高免疫力,疗头痛头晕,抑癌抗瘤

时间:10分钟内
食材
鸡蛋清 4个
蒜薹 150g
蛤蜊肉 50g
胡萝卜 30g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    蒜薹切段备用
  • 步骤 2/7
    熟蛋白切条
  • 步骤 3/7
    熟的蛤蜊肉备用
  • 步骤 4/7
    锅中放油先煸炒胡萝卜丝
  • 步骤 5/7
    然后加入蒜薹炒片刻
  • 步骤 6/7
    再加上蛋清炒一会
  • 步骤 7/7
    最后加上蛤蜊肉加点酱油和盐炒会出锅即可。
小贴士

蛋清：一般人都可食用；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。

婴儿不宜吃鸡蛋清：6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。

发布于 2024-01-21
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