腊肉炒蒜苔 - 腊肉炒蒜苔的做法,腊肉炒蒜苔怎么做好吃,腊肉炒蒜苔的家常做法 - 京细菜谱

腊肉炒蒜苔

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很简单的小炒，但是却别具风味！用的是自家做的腊肉，美味又健康，加上蒜苔的爽口清甜，真的很不错啊！个人认为炒这个菜不能炒出水份，放适量蚝油提高一下酱香味，变会变得超级下饭，真好吃

时间:10分钟内

食材

腊肉 100克

蒜苔 350克

油少许

盐少量

大蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

蒜苔切成小段。
步骤 2/9

腊肉切成薄皮。
步骤 3/9

准备大蒜和干辣椒。
步骤 4/9

锅中热油，大蒜辣椒入锅炒香。
步骤 5/9

腊肉入锅炒熟。
步骤 6/9

蒜苔倒入锅中翻炒。
步骤 7/9

添加少量盐翻炒入味。
步骤 8/9

将蒜苔炒熟，添加半勺味精调味。
步骤 9/9

成品

小贴士

腊肉经过腌制，一般比较咸，需要焯水去除一些咸味再进行烹煮，味道更好。

发布于 2019-01-28