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美味叉烧
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fertile大蛇丸
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这段时间忙于装修房子,好久没做叉烧了,妈妈很想吃,提了好多次啦,趁过节就抽点时间做吧,好解解妈妈的谗。
时间:1-2小时
食材
五花肉
500g
盐
适量
十三香
适量
姜
适量
蒜头
适量
冰糖
适量
酒
适量
腐乳
1块
蚝油
适量
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
五花肉去皮切长条
步骤 2/9
放十三香、盐、腐乳
步骤 3/9
放姜、蚝油、
步骤 4/9
放酒、蒜头
步骤 5/9
放冰糖用手抓均
步骤 6/9
淹制2小时以上,我是晚上淹好放冰箱,第二天才烤的
步骤 7/9
烧盘放锡纸,放上淹好的五花肉
步骤 8/9
放入烤箱,100度烤30分钟,150度烤10分钟,中途要翻一下
步骤 9/9
烤好取出,切片即可上桌啦。
小贴士
晚上淹制第二天烤更入味,用五花肉做更好吃。
发布于 2022-05-21
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