炖牛肉头
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所言皆尘土
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今天去逛超市看见卖牛肉头的，而且是里面差不多都是筋，非常有嚼头我吃过一次特别过瘾，想想这牛肉头炖的汤也可以做牛肉拉面，还可以烩冬天的大白菜一举好几得。家里人非常爱吃。
时间:1-2小时
烹饪步骤
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步骤 1/7
牛肉头用水泡1小时 -
步骤 2/7
然后切块
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步骤 3/7
热水下锅开锅后撇沫
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步骤 4/7
然后放调料清炖1小时
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步骤 5/7
1小时后倒酱油
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步骤 6/7
倒面酱在炖20分钟
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步骤 7/7
最后放盐再炖15分钟出锅
小贴士
炖牛肉头一定要先白水炖，这样牛肉头好烂胡。
发布于 2023-01-13
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