罗勒味的葱姜蛏子 - 罗勒味的葱姜蛏子的做法,罗勒味的葱姜蛏子怎么做好吃,罗勒味的葱姜蛏子的家常做法 - 京细菜谱

罗勒味的葱姜蛏子

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JOE

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为了照顾到小朋友，晚上的菜都做的很清淡。女儿对壳类的东西很是喜欢，晚上买了蛏子，葱姜炒，最能体现出壳类的鲜甜味。我还多加了几片自己花盆里种的罗勒，很香呢。

时间:10分钟内

食材

蛏子 500g

油适量

盐适量

葱适量

姜适量

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烹饪步骤

步骤 1/9

蛏子洗净，刷干净外壳。（最好跟认识的买吐好泥的）
步骤 2/9

葱切末，姜切丝，罗勒少许洗净。
步骤 3/9

炒锅下油，爆香葱白和姜丝。
步骤 4/9

倒入洗好的蛏子。
步骤 5/9

调入适量的盐。
步骤 6/9

一点蒸鱼鼓油。（我用厨邦代替，也很香呢）
步骤 7/9

翻炒匀后。
步骤 8/9

加入剩下的葱花和罗勒。
步骤 9/9

翻炒至全部开壳后即可。

小贴士

蛏子一煮会有很多水出来，不喜欢水多的可以事先用水汆烫一下再炒。

多出来的汤汁很鲜甜，可以拿来煮汤哦。

发布于 2022-12-09