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葱花牛肉蒸饺
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霹雳小狼趴嗻

今天的早餐,做了30个,吃了17个,比较成功。

时间:10-30分钟
食材
牛肉馅 1000g
面粉 800g
葱花 适量
适量
适量
适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    取800克面粉,其中一半用温开水和,另外一半用凉水和面,揉好,醒10分钟。
  • 步骤 2/5
    牛肉馅加入一碗水,向1个方向搅动,待水全部被馅吃进去,放入葱花,姜末,盐,酱油,油,搅拌均匀待用。
  • 步骤 3/5
    和好的面,分成适中大小的剂子,擀皮。
  • 步骤 4/5
    用皮把馅包上。
  • 步骤 5/5
    蒸锅里面放入适量的水,待水开放入包好的饺子,开火蒸15分钟,出锅即可食用。
小贴士

牛肉馅一定要打水,不然干,不好吃。

发布于 2022-09-21
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