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烧烤味炸鸡
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灼谎蚊柯瘸

鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

食材
1000g
适量
适量
老抽 适量
适量
花椒粉 适量
孜然粉 适量
调味粉 适量
料酒 适量
调汁 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    鸡一只去头,鸡腿,鸡翅。
  • 步骤 2/10
    加盐,辣椒粉,花椒粉,孜然粉,糖,料酒,调味粉。
  • 步骤 3/10
    用手揉匀腌一天左右入味。
  • 步骤 4/10
    油烧开,下入腌入味的鸡油炸。
  • 步骤 5/10
    翻面。
  • 步骤 6/10
    炸熟炸黄。
  • 步骤 7/10
    捞出沥油。
  • 步骤 8/10
    切块。
  • 步骤 9/10
    备调汁。
  • 步骤 10/10
    淋上调汁即成。
小贴士

酱汁可以依个人口味

发布于 2024-03-22
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