Name: 烧烤味炸鸡
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡 1000g; 油 适量; 盐 适量; 老抽 适量; 糖 适量; 花椒粉 适量; 孜然粉 适量; 调味粉 适量; 料酒 适量; 调汁 适量

烧烤味炸鸡

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灼谎蚊柯瘸

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鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

食材

鸡 1000g

油适量

盐适量

老抽适量

糖适量

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烹饪步骤

步骤 1/10

鸡一只去头，鸡腿，鸡翅。
步骤 2/10

加盐，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，糖，料酒，调味粉。
步骤 3/10

用手揉匀腌一天左右入味。
步骤 4/10

油烧开，下入腌入味的鸡油炸。
步骤 5/10

翻面。
步骤 6/10

炸熟炸黄。
步骤 7/10

捞出沥油。
步骤 8/10

切块。
步骤 9/10

备调汁。
步骤 10/10

淋上调汁即成。

小贴士

酱汁可以依个人口味

发布于 2024-03-22

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