烧烤味鸭肫
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满满的孜然
浓浓的烧烤味
烹饪步骤
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步骤 1/4
锅里放一点油 倒入鸭肫 炒到没有红色 出了很多水 倒点料酒去腥 倒入漏勺沥干 -
步骤 2/4
锅里重新加入一点点油 放入鸭肫 放入调料（姜末 蒜末 盐 辣椒粉 白糖 老干妈）拌匀 务必小火慢慢翻炒
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步骤 3/4直到出来香味出红油了倒点香油 放入孜然 （我用的是孜然粉 关火之后放） 根据个人口味 要脆些就翻炒几小就可以了 要劲道些就多炒会
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步骤 4/4
可以凉了放保鲜袋 第二天吃更入味陪饭吃的时候可以加点青椒 或者香菜
发布于 2019-02-09
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