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蒜蓉蒸沙虫
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独孤傲弑黎

沙虫一蒸,便胜却人间无数。

沙虫是一种非常美味的海鲜品种,生长在沿海滩涂。沙虫的营养很丰富,它富含蛋白质和钙、磷、铁、碘等多种营养成分,并具有较高药用与食疗价值,性咸寒,有滋阴降火,补虚清肺之功能有降血压、治湿、防癌作用。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。

时间:10分钟内
食材
沙虫 300g
适量
适量
鸡精 适量
葱花 少量
粉丝 适量
少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    用盐拌一下,洗干净沙虫
  • 步骤 2/7
    用水泡软粉丝
  • 步骤 3/7
    准备好蒜蓉和姜末,加入适量的油,少量的盐和鸡精拌匀,待用
  • 步骤 4/7
    把泡软的粉丝捞出摆碟
  • 步骤 5/7
    把洗干净的沙虫整齐的摆在粉丝上
  • 步骤 6/7
    把调好的蒜蓉配料均匀的撒在沙虫上
  • 步骤 7/7
    水开后,下锅蒸8-10分钟,出锅后撒上葱花
小贴士

洗干净,不宜蒸太久,出锅后再撒上葱花

发布于 2022-05-11
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