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菠菜炒鸡肝
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晁盖distinguish

过年了,老公去乡下买了2只土鸡,我把鸡肝鸡心炒菠菜给宝宝吃。宝宝有些贫血,吃鸡肝配菠菜是最适合的。

时间:10-30分钟
食材
鸡肝 100g
菠菜 100g
鸡心 50g
适量
适量
料酒 适量
适量
适量
先抽 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材
  • 步骤 2/9
    鸡肝鸡心用清水浸泡30分钟,漂净
  • 步骤 3/9
    去筋,切小块
  • 步骤 4/9
    菠菜洗净切段
  • 步骤 5/9
    放入开水焯一下捞出
  • 步骤 6/9
    锅里油热,放姜片爆香,再放入鸡肝鸡心
  • 步骤 7/9
    加适量料酒煸炒匀,加2小勺清水,中火煮10分钟
  • 步骤 8/9
    放入菠菜煸炒匀
  • 步骤 9/9
    加点盐,糖,先抽调味即可
小贴士

1.因为是2岁多宝宝吃的,所以要切的小一点,调料也尽量少放,保持清淡.

发布于 2022-10-10
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