红薯烧肉块 - 红薯烧肉块的做法,红薯烧肉块怎么做好吃,红薯烧肉块的家常做法 - 京细菜谱

红薯烧肉块

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凉白开啊啊唉

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红薯是很好的防癌食物，适合经常食用，本来我也是很喜欢吃红薯的，蒸饭的时候就切几块放里面一起蒸，烧肉还是第一次，主要是想试一试，味道很不错呢。

食材

红薯 300g

五花肉 300g

油适量

盐适量

葱适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/16

红薯洗净削皮切成块，
步骤 2/16

入油锅炸至表面微黄，
步骤 3/16

捞出控油后装盘备用，
步骤 4/16

准备配料，姜块用刀拍一下即可，
步骤 5/16

五花肉一块煮至五成熟后捞出，
步骤 6/16

切成小块备用，
步骤 7/16

锅里放少许的植物油，
步骤 8/16

倒入五花肉块小火煸炒，
步骤 9/16

把五花肉里的油煸炒出一部分后倒入配料，
步骤 10/16

加一勺白糖，
步骤 11/16

倒入酱油煸炒，
步骤 12/16

炒至五花肉块上色后倒入适量料酒，
步骤 13/16

再加入适量的清水，水要没过肉块，
步骤 14/16

加放适量的盐，中小火炖三十分钟，
步骤 15/16

倒入炸好的红薯块，
步骤 16/16

炖至汤汁快收干即可关火。

小贴士

炖五花肉要用中小火，肉里的肥油炖出来就不腻了。

发布于 2023-01-30