香菇炒鸡 - 香菇炒鸡的做法,香菇炒鸡怎么做好吃,香菇炒鸡的家常做法 - 京细菜谱

香菇炒鸡

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historian愤怒

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香菇是高蛋白，低脂肪，低热量，富含维生素和矿物质元素，高营养优质保健食品。味甘，性平，治贫血，和胃健脾，补气益肾的功效，其中含一种抗病毒干扰素诱发剂，可治疗流感，用于病毒型肝炎，肝硬化，哮喘，糖尿病，恶性血液，冠心病，降血脂，降低胆固醇，对病毒防治，能产生多种抗生素，防癌，抗癌提高身体免疫功能。

这次做的这道菜是香菇炒鸡，香菇特有的香气，包裹住鸡肉块，非常的好吃！

食材

香菇 15朵

三黄鸡 1只

油适量

盐适量

姜片适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/14

香菇用温水泡发，洗净控水
步骤 2/14

三黄鸡一只
步骤 3/14

斩块
步骤 4/14

坐锅，放油，爆香花椒挑出
步骤 5/14

放入姜片
步骤 6/14

倒入鸡块翻炒
步骤 7/14

放料酒去腥
步骤 8/14

放蚝油提鲜
步骤 9/14

放酱油、盐、翻炒均匀
步骤 10/14

添适量清水
步骤 11/14

放入葱段，盖盖炖至鸡肉熟透
步骤 12/14

放入香菇继续炖10分钟
步骤 13/14

放醋，收汁即可出锅
步骤 14/14

上桌

小贴士

1、三黄鸡很嫩，很容易熟。

2、可以根据个人口味添加作料。

发布于 2023-05-13