蒜蓉火腿拌白花菜 - 蒜蓉火腿拌白花菜的做法,蒜蓉火腿拌白花菜怎么做好吃,蒜蓉火腿拌白花菜的家常做法 - 京细菜谱

蒜蓉火腿拌白花菜

1.4万热度 171 收藏

理掤大李

关注

野生的白花菜很好吃，用来凉拌，做汤、都非常可口。

白花菜入口微苦即甘，具有清热解毒、祛风降湿、开胃健脾、增强食欲的作用。

时间:10分钟内

食材

白花菜 500g

火腿 150g

盐适量

大蒜适量

橄榄油适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/7

白花菜洗净
步骤 2/7

火腿切小丁
步骤 3/7

锅里加水烧沸，加少许油，将白花菜放进烫软（过程1分半钟左右）
步骤 4/7

将汆过水的白花菜捞出
步骤 5/7

大蒜用刀剁成碎末，锅加少许油烧热放入大蒜末煸香
步骤 6/7

加入火腿继续煸至香
步骤 7/7

关火，把处理好的白花菜倒入锅里，加少许盐、橄榄油、鸡精、白糖拌匀即可

小贴士

1、加油在开水中的目的是预防菜在汆烫后发黄。

2、任何拌菜，加少许白糖，可起到提鲜的效果。

发布于 2024-10-14