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自制鲜味素
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我不是懒狗

鲜，是人们烹调时的第一追求。所以，味精这种方便又能明显提鲜的调料，就成了每家每户厨房必备品。可味精不是随便就能用的。在很多的情况下是不宜使用味精的，所以猫妈就自家制作，是的，你没听错，是自己制作，而且是纯天然的，不加任何添加剂，且经济实惠，制作简便~

时间:10-30分钟
食材
虾米干 50g
海米 30g
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备虾米与海米
  • 步骤 2/7
    把两种虾米冲洗干净，沥干水
  • 步骤 3/7
    锅内不放油，下虾米煸炒
  • 步骤 4/7
    直到煸干水份
  • 步骤 5/7
    看，一颗颗是不是很利落
  • 步骤 6/7
    等完全冷却后，装入搅拌盒里搅打
  • 步骤 7/7
    取出再摊一下，使之更干爽，然后就可以装入密封瓶或罐中保存喽
小贴士

在用搅拌机打磨虾米时，一定要等虾米完全冷却到室温再去搅打，并且放于冰箱冷藏室保存~

发布于 2023-05-15
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