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自制鲜味粉
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persist红嫩

在我们日常做菜，煲汤、粥时加入一些，不但可以提鲜，还可以为我们补充钙质，提高免疫力。

时间:10分钟内
食材
虾皮 250g
海米 150g
干香菇 50g
精盐 15g
白糖 15g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好即食虾皮和海米，把干香菇撕小块。
  • 步骤 2/6
    把三种食材倒入维仕美破壁机的料理杯内。
  • 步骤 3/6
    再加入盐和糖。
  • 步骤 4/6
    开动电源，把功能键调至研磨。
  • 步骤 5/6
    打约40秒后关机，用勺子翻拌一下。
  • 步骤 6/6
    接着再打约40秒，至所有食材成蓉即可。
小贴士

打的中途需要用配备的胶棒往下压一下，刚打好的鲜味粉会有热气，要散一下热，然后装入保鲜盒内在太阳下稍微晒一下，密封在冰箱里冷藏，随用随取。

发布于 2019-12-17
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