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自制糯米粉
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拿个橘子跑

端午节的时候，超市的糯米大特价，当时一心想着可以包粽子所以大购了10斤回来，结果才包了一次粽子后来买不了粽叶所以才剩下的糯米，糯米放置长时间都已经长虫子，为了消化化完这些糯米，心血来潮间想起自制糯米粉。

时间:1-2小时
食材
糯米 400g
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    糯米淘洗干净后，加足清水浸泡一个晚上
  • 步骤 2/9
    糯米加水放入搅拌机内搅拌成细腻的米浆
  • 步骤 3/9
    取一个大碗，铺上一层纱布，将米浆倒进去
  • 步骤 4/9
    沥干水分
  • 步骤 5/9
    第一次滤好的样子
  • 步骤 6/9
    将纱布清洗一下，然后再把糯米粉团放入
  • 步骤 7/9
    再用手挤干多余的水分，摊开如图的样子
  • 步骤 8/9
    用手捻散，放晾干即可
  • 步骤 9/9
    做好的样子
小贴士

无技巧。

发布于 2024-07-15
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