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自制粘米粉
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打小就会撩妹辰锟

不知道是不是很多人和我一样，想做萝卜糕和冰皮月饼之类，但是找不到卖粘米粉的店。没办法，只有自己做啦。放张粘米粉的制作方法，送给同样需要的豆友~

时间:10-30分钟
食材
大米 60g
水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    平时吃的大米取小半碗（根据自己需要的量决定），稍稍清洗后，用水浸泡半小时
  • 步骤 2/6
    半小时后沥干水分
  • 步骤 3/6
    放入搅拌机当中磨碎
  • 步骤 4/6
    过一遍筛子（会发现细腻了一些）
  • 步骤 5/6
    再搅拌第二次，再过一遍筛子；最后再重复搅拌第三次，再过筛子
  • 步骤 6/6
    过完筛子以后是不是就像粉一样了呢，哈哈~~
小贴士

大米有吸水性，干磨一次后会有成团现象，所以要过筛。过筛也可以将其中没有磨碎的拣出。

发布于 2022-10-15
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