jxcaipu logo
自制虾皮粉
7.5万 热度 37 收藏
自彼谂蚀壳_

自制虾皮粉,宝宝的天然补钙佳品,一岁内的宝宝不能吃盐,用虾皮粉代替调料是再好不过了,家里有娃必备!虾皮味道鲜美,具有特殊的营养价值,特别是钙含量极高,每100克虾皮含钙量达1克,是其他任何食物都无法比的。

时间:30分钟-1小时
食材
虾皮 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备无盐虾皮适量。
  • 步骤 2/8
    在清水中泡洗三次,每次泡30分钟左右。
  • 步骤 3/8
    泡洗后的虾皮沥干水分备用。
  • 步骤 4/8
    把虾皮放到锅里,开小火,慢慢翻炒,烘干虾皮,蒸发掉虾皮中的水分。翻炒烘干的过程中一定要有耐心并且不断翻搅。避免烤糊。烘烤到用手一捏就碎的程度。烘干方法2:把虾皮平铺放到烤盘上,烤箱内上下火,120度,烤40-50分钟左右,时不时用筷子翻一翻。
  • 步骤 5/8
    把烘干水分的虾皮盛出来,蒸发掉水分的虾皮明显量变少了。
  • 步骤 6/8
    虾皮晾凉,倒入料理机或破壁机中打碎。
  • 步骤 7/8
    这是打碎的虾皮粉了。
  • 步骤 8/8
    把虾皮粉装到一个干净的密封瓶里,可以用它做菜,做汤,做馅,当盐使用。功能多多,方便多多。给宝宝蒸鸡蛋的时候也可以放一点。
小贴士

家里有娃必备的一款辅食和自制调料!对虾过敏的宝宝就不要尝试了。

发布于 2018-10-04
相关菜谱
写评论