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自制虾皮味精
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W佛系少女YG

有小朋友的家里都要经常备些高汤，早上给小朋友煮面条或云吞的时候用。

但要经常熬高汤还是非常费时的。

做些虾皮味精既耐存放又方便，

十分推荐给家有小朋友的亲呢！

食材
虾皮 180g
油 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    虾皮。
  • 步骤 2/6
    清洗几遍，沥干水分。
  • 步骤 3/6
    把稍为沥干水的虾皮直接放锅里炒。
  • 步骤 4/6
    炒至轻盈，表面呈微黄色。
  • 步骤 5/6
    放晾后放进料理杯里。
  • 步骤 6/6
    打成粉即可，再放瓶子装着慢慢用。
小贴士

1.炒虾皮时火不能太大，以免一下就焦了。

2.虾皮一定要炒至足够干，否则不耐放。

发布于 2023-04-19
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