酸黄瓜皮炒肉
2.1万 热度
186 收藏
净挚手话蕉
关注
广西的酸黄瓜皮很好吃，尤其是广西钦州灵山的黄瓜皮，味道咸中带甜，酸爽脆很可口。
可配肉炒着吃，也可清炒配粥吃，很开胃很下饭哦！
时间:10分钟内
烹饪步骤
-
步骤 1/5
黄瓜切小片或丁。腱子肉去掉外面的白膜切片，用少许酱油、料酒、姜汁腌制10分钟备用 -
步骤 2/5
锅烧热，先不放油，酸黄瓜略炒后盛起
-
步骤 3/5
锅烧热倒入油，把蒜蓉爆香后加入猪腱子肉翻炒至变色，加入酸黄瓜继续炒至熟
-
步骤 4/5
最后加入蒜蓉酱汁
-
步骤 5/5
最后用淀粉水勾薄芡即可
小贴士
1、整个过程没加盐，因为酸黄瓜已经够咸了，加上猪腱子肉用酱油腌制过，不用盐巴，
味道刚好合适，当然，这得肉和酸黄瓜的量刚好合适，如果肉多酸黄瓜少，则要加少许盐或是蚝油
发布于 2023-04-05
相关菜谱
-
黄瓜皮炒肉（黄瓜皮的做法）十九度软11.9万 热度 33 收藏
-
酸脆黄瓜皮炒肉采灵天屎的翅膀10.2万 热度 52 收藏
-
黄瓜皮炒肉腐嬷君8.9万 热度 135 收藏
-
黄瓜皮炒肉天生发际偏高8.3万 热度 33 收藏
-
黄瓜皮炒培根粒思元4.3万 热度 137 收藏
-
黄瓜花炒肉江又灵重8.6万 热度 114 收藏
-
黄瓜丁炒肉泥频独硕驳踩8万 热度 149 收藏
-
黄瓜小炒肉思虑fitness9.4万 热度 84 收藏
-
黄瓜小炒肉雁云霸气四溅9.1万 热度 95 收藏
-
下饭菜|黄瓜皮炒腊肉净挚手话蕉13.9万 热度 43 收藏
-
西瓜皮炒肉谷风风月人间8.6万 热度 7 收藏
-
黄瓜丁炒肉丁张良net3.5万 热度 127 收藏
-
西瓜皮炒肉境枪乘克剿4.4万 热度 200 收藏
-
西瓜皮炒肉抉擇獨舞炫仰3.8万 热度 162 收藏
-
黄瓜丝炒肉十九度软3.9万 热度 161 收藏
-
黄瓜花炒肉看仁琴境呜7.1万 热度 185 收藏
-
黄瓜钱炒肉恬静explicit8.8万 热度 143 收藏
-
西瓜皮炒肉Disheartenedddd8.3万 热度 12 收藏
-
土豆干黄瓜钱炒肉tangle清瘦3.6万 热度 95 收藏
-
黄瓜条炒肉祈祷vanish3.3万 热度 158 收藏
